УЛ. МЕНДЕЛЕЕВА, 158, УФА,
РЕСП. БАШКОРТОСТАН, 450080

Аппарат Кваркини ATESY КА-350-01

Аппарат Кваркини ATESY КА-350-01
Характеристики
Производитель:
ATESY

                                

Аппарат Кваркини ATESY КА-350-01 используется на предприятиях общественного питания и торговли для формования и приготовления во фритюре нежных творожных шариков с различными наполнителями, известных как кваркини. Модель оснащена фритюрной ванной, ручным дозатором теста и блоком управления с электронагревателем. Все части аппарата, контактирующие с продуктами питания, изготовлены из пищевой нержавеющей стали, корпусные детали - из легированной стали.


Особенности:


        
  • Жарка кваркини происходит в масле (фритюре) при температуре 190 °С, для чего масло заливается во фритюрную ванну и нагревается ТЭНом
  •     
  • Температура нагрева масла регулируется терморегулятором, находящимся в блоке управления нагревом
  •     
  • Фритюрная ванна имеет маркировку уровня масла (max и min) и кран для слива масла
  •     
  • Ручной дозатор формирует кваркини стандартного размера и веса, который падает в разогретое масло и поджаривается до готовности с одной стороны, а после переворачивания его кулинарным пинцетом – с другой (готовность кваркини определяется визуально, признаком готовности служит ярко-золотистая корочка на поверхности кваркини)
  •     
  • Форма дозатора облегчает натекание теста в дозирующую головку
  •     
  • Оригинальная конструкция дозатора теста разработана и запатентована компанией ATESY
  •     
  • Специальный поддон для выкладки готовых кваркини позволяет излишкам масла стекать обратно в ванну, тем самым существенно снижая расход масла
  •     
  • Специальная решетка в ванне препятствует пригоранию продукта на ТЭНе
  •     
  • Прост в эксплуатации - не требует специальной квалификации персонала
  •     
  • Съемный дозатор теста из нержавеющей стали легко разбирается и моется в посудомоечной машине

Cпецификации:

        
  • Диаметр кваркини: от 35 до 40 мм
  •     
  • Вес кваркини: от 24 до 25 грамм
  •     
  • Объем теста в дозаторе: 6 л
  •     
  • Объем фритюрной ванны: 16 л
  •     
  • Объем заливаемого фритюра: 8 л
  •     
  • Рабочая температура фритюра: от 50 до 190 °С
  •     
  • Время разогрева фритюра до 190 °С: ⩾ 25 мин.
  •     
  • Напряжение: 220 В
  •     
  • Мощность: 3,9 кВт
  •     
  • Размер ванны: 400х315х115 мм
  •     
  • Габариты при установленном дозаторе и поддоне: 770х515х670 мм
  •     
  • Вес: 10 кг


Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.



hghjgjhgj

Укажите Ваш номер телефона для того, чтоб наш менеджер сообщил актуальную стоимость товара

Узнать стоимость

Оформление заказа

Укажите Ваш номер телефона для того, чтоб наш менеджер сообщил актуальную стоимость выбранной продукции и помог организовать поставку

Запрсить оборудование

Заявка на полное остащение

Укажите Ваш номер телефона для того, чтоб наш менеджер помог оснащению и организовал поставки

Запрсить оборудование

Товар добавлен в корзину


Блюдо для рыбы 46 см, фарфор. WL-992009
-
+



Заказ успешно оформлен, наш персонал свяжется с вами в ближайшее время для уточнения заказа